春の食材召し上がれ♪

タケノコ、セリ、三つ葉、ノビル、春の香りの食材を摘んできました!
天ぷら、おひたし、炊き込みゴハン、お刺身、煮物、様々なレパートリーで皆様のお越しをお待ちしております。

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ふきのとう収穫!

寒い日が続きますが、春の気配も感じる今日この頃です。地元茅ヶ崎産のふきのとうを収穫しました!
天ぷらにていかがでしょうか?
皆様のお越しをお待ちしております!

ジュブレ・シャンベルタンの匠が来店!

フランスよりジュブレ・シャンベルタンの匠、醸造家のジャン・フィリップ・マルシャン氏が来店してくれました!
ブルゴーニュを知り尽くした匠が特別にプレンドするヌーヴォーであるボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2016 をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

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秋田の姫竹祭り開催中!

店主の故郷秋田から送られてきた旬の姫竹が入荷しました。
姫竹はネマガリダケとも呼ばれ、雪が多い地方の山で取れるタケノコで今が旬です。
他にも旬の食材をご提供しております。
是非お立ち寄り下さい!